Boucher/Traiteur

Introduction

Salut, je suis actuellement en classe de 3° et j'ai fais mon stage en entreprise dans une 

Boucherie/Traiteur à Bois le Roi, du 13 au 17 Décembre 2010.

1) Nom et coordonnées de l'entreprise

Cette entreprise se situe au 5 Place de la République à Bois-le-Roi, en Seine et Marne.

Elle se nomme "Sarl Boutier".

2) Activités de l'entreprise

Cette entreprise peu s'occuper de banquets, de réceptions et de temps en temps, de fêtes.

Mais à la base, cette entreprise est une boucherie car la plupart des commandes son celles de

riverains qui demande de la viande.

3) Horaires de l'entreprise

Ils n'ouvrent pas la boutique le lundi et le week-end mais tout les autres jours de la semaine les

employés vont travailler avant 5h de la mâtiné et rentrent chez eux vers 20h.

4) Transports pour l'entreprise

Personnellement, la boutique n'était qu'à 200 mètres de chez moi mais elle est désèrvie par le

bus et la gare n'est pas loin. 

5) Poste occupé par le stagiaire

J' était au poste d' aide aux cuisines et dans la boutique. J' ai préparé des plats et j' en ai vendu un ou deux.

6) Ambiance de travail

L' ambiance dans les cuisines était festive mais dans la boutique, l' ambiance était plus au travail...

7) Qualités requises pour le poste occupé

Il ne faut pas rechigner devant l' effort car si vous ne faites pas les petites besognes vous ferez les grosses !

8) Avis du stagiaire :

Ce stage m' a apporté beaucoup dans le domaine de la cuisine ainsi que dans le domaine commercial.

- aspect positif: Je me suis vraiment amusé à faire ce stage dans cette entreprise. Il ne m' ont pas laisser le temps de m' ennuyer !

- aspect négatif: Certaines tâches était vraiment compliquées !

9) Personne à contacter pour effectuer le stage

Date de création : 31/01/2011 - 14:51
Dernière modification : 28/02/2011 - 14:43
Catégorie : Theo
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